Im Weltladen Senfkorn arbeiten alle auf ehrenamtlicher Basis. Von den Einnahmen werden Unkosten wie Miete, Strom, Einkaufspreis der Waren, usw. abgezogen.
Der erwirtschaftete Gewinn wird an Projekte gespendet.
Bei der Auswahl der Projekte, die immer für zwei Jahre unterstützt werden, sind Nachhaltigkeit, Bezug zu Hilpoltstein und der Region, sowie Frauenarbeit entscheidende Kriterien.